Beschrijving

varkenshaas

Bereidingsadvies: 12 a 15 min rond om bruin bakken. Haal het haasje uit de pan en laat hem nog 5 min rusten onder aluminium folie.

Serveersuggestie: Varkenshaas gewikkeld in boeren gerookte achterham. Voor je de varkenshaas erin wikkelt doe je peper en verse tijm over. Maak van een beetje witte wijn, peper, verse tijm, rozemarijn, olijf olie een sausje wat je lauw warm over het varkenshaasje heen laat lopen voor je het serveert.