Aanbieding!

Pig 05049

74.95

Pig 05049. het naslagwerk voor iedereen die het varken een warm hart toedraagt!

 

Beschrijving

Eindelijk! Bij Oijnk! zijn we trots op de belangrijke rol van het varken voor onze samenleving. Één van onze belangrijkste inspratiebronnen is het boek ‘Pig 05049’ van Christien Meinderstma, we zijn ook blij dat we deze eindelijk in onze collectie kunnen opnemen.

In de huidige tijd is vaak moeilijk te zien hoe een product wordt gemaakt en waar bepaalde grondstoffen en onderdelen vandaan komen. Ontwerpster Christien Meindertsma, afgestudeerd aan de Design Academy in Eindhoven in 2003, is geïntrigeerd door de weg van grondstof naar product en vooral door de onbekendheid van de consument hiermee. Haar vertrekpunt is meestal een onderzoek naar bijvoorbeeld een materiaal of productiemethode, waarbij de uitkomsten veelal het werk vormen.

Een voorbeeld van deze werkwijze is het boek ‘Pig 05049’. Delen van varken 05049, gefokt en geslacht op een Nederlandse boerderij, werden over de hele wereld gevolgd om na te gaan in welke producten ze werden verwerkt. Meindertsma maakte een eenvoudig vormgegeven boek, dat het resultaat van haar drie jaar durende onderzoek laat zien. Elk boek heeft in de rug een varkensoormerk.

De boeken bevatten foto’s en een korte beschrijving van maar liefst 185 producten waar delen van het varken in zijn verwerkt. Afgezien van de vermelding van de karbonade en het spek is de lijst af en toe ronduit verbazingwekkend. Zo wordt er extract van de botten in kogels verwerkt, komt varkenshaar voor in brood en bevatten sigarettenfilters varkensbloed. Meindertsma past hier het principe van pars pro toto toe: door slechts op één dier te focussen, ontstaat een beeld van onze geglobaliseerde consumptiemaatschappij. Ze doet geen uitspraken over ethische vraagstukken rondom de behandeling en verwerking van het varken, en laat het oordeel hiermee aan de lezer.

Vanaf 6 april te koop bij onze in de winkel en via deze webshop met gratis verzending!

X